Zum Essen einen schönen Wein, als Aperitif ein Glas prickelnder Sekt, Secco, Spritz oder vielleicht einen Hugo oder doch ein Hopfenfeuer?
Sie haben die Wahl:

Offene Weißweine (0,2 l)

Dr. Deinhard | Riesling QbA trocken, Weingut von Winning, Deidesheim, Pfalz € 3,90
Riesling QbA trocken oder halbtrocken | feiner Pfirsischduft, reife Äpfel, spritzig, Altes Schlößchen, St. Martin,Pfalz  € 3,80
Leimener Mannaberg | Grauburgunder QbA trocken, Weingut Adam Müller, Baden  € 3,90
Leimener Mannaberg | Weißburgunder QbA halbtrocken, Weingut Adam Müller, Baden  € 3,90
Chardonnay QbA trocken | frische Frucht, kräftig, milde Säure, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz  € 4,20


Offene Rotweine (0,2 l)

Kirchheimer Schwarzerde | Portugieser Weißherbst, Weingut Adam Müller, Baden € 4,20
Dürkheimer Feuerberg | Dornfelder QbA trocken, Pfalz  € 4,20
Spätburgunder QbA trocken | fruchtig, samtig, feiner kirschduft, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz  € 4,60
St. Laurent QbA halbtrocken | herzhaft, feine Rasse, feinfruchtig, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz   € 4,60
Epicuro Montepulciano d´Abruzzo DOC | feinduftiges, aromatisches Bukett roter Früchte, dezente Säure, sehr weich
 € 5,60

 

Weißweine (0,75 l-Flasche)

Riesling Kabinett trocken QmP | St. Martiner Baron,
spritzig, fruchtig-leichter Sommerwein, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz
€ 16,80
Grauer Burgunder QbA trocken - vergessen Sie Pinot Grigio!  |
trocken, ausgewogene Burgunderart, milde Säure, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz
€ 16,80
Chardonnay QbA trocken | frische Frucht, kräftig, milde Säure,
Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz
€ 15,60
Dr. Deinhard | Weißburgunder trocken, Weingut von Winning, Deidesheim, Pfalz € 19,90


Rotweine (0,75 l-Flasche)

Spätburgunder QbA trocken | fruchtig, samtig, feiner Kirschduft, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz € 16,80
St. Laurent QbA halbtrocken  | herzhaft, feine Rasse, feinfruchtig, Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz  € 16,80
Epicuro Montepulciano d´Abruzzo DOC | feinduftiges, aromatisches Bukett roter Früchte, dezente Säure, sehr weich  € 19,80

Weinschorle

Weißweinschorle aus Riesling QbA, Pfalz 0,3 l |€ 3,80 (sauer) € 4,40 (süß)
0,5 l |€ 4,90 (sauer) € 6,40 (süß)
Weißherbstschorle aus Weißherbst QbA, Pfalz 0,3 l |€ 3,80 (sauer) € 4,40 (süß)
0,5 l |€ 4,90 (sauer) € 6,40 (süß)
Rotweinschorle                     
aus Dornfelder QbA, Pfalz
0,3 l |€ 3,80 (sauer) € 4,40 (süß) 0,5 l |€ 4,90 (sauer) € 6,40 (süß)


Sekt & Secco

"Aperol Spritz" - als Aperitif oder einfach so!  | Secco aus der Pfalz mit Aperol und einem Schuss Soda auf Eis 0,2 l | € 5,80
"Hugo" - die "Konkurrenz" zu Aperol Spritz  | Secco mit Holunderblütensirup und einem Schuss Soda auf Eis 0,2 l | € 5,80
Secco weiß oder rosé  | jung, spritzig und frisch - die pfälzische Antwort auf Prosecco Altes Schlößchen, St. Martin, Pfalz 0,1 l | € 3,90
0,75 l € | 19,80
Dr. Deinhard´s feiner, rassiger Rieslingsekt  | extra trocken, frisch und fruchtig, Weingut von Winning, Deidesheim, Pfalz 0,75 l € | 22,90


Aperitif & Digestif

Original Bockbierbrand    2 cl | € 3,40
Hopfenfeuer  2 cl | € 3,40
Obstler 2 cl | € 3,40
Williams-Christ Birnenbrand 2 cl | € 3,80
Remy Martin 2 cl | € 3,80
Ramazzotti 4 cl | € 3,80
Fernet Branca 2 cl | € 3,40
Baileys auf Eis 2 cl | € 3,40








 

Das ist uns wichtig ...

Unser Bier wird noch handwerklich, ehrlich in alter Tradition streng nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gebraut.

Die Frische, Qualität und Regionalität unserer Rohprodukte liegt uns besonders am Herzen. Die saisonale Verfügbarkeit bestimmt unsere Speisekarte.

Bei uns sitzen Sie in der ersten Reihe zum Schloss!

  • Rittersaal - außergewöhnliches Ambiente mit Kamin und Schlossblick
  • Ritterstube - klein aber fein und direkt am Schloss gelegen
  • Brauhauskeller - uriger Gewölbekeller zum feiern (ab 25 Personen)
  • Sudhaus - Thekenbereich mit Braukesseln. Hier kann man beim Brauen zusehen
  • Terrasse - die "Pole-Position" mit freiem Blick auf´s Schloss