Ob regionale Küche oder internationale Spezialitäten, vegetarisch (V) oderSteaks der Extraklasse:
unsere Serviceleiter informieren Sie gerne über unsere weiteren Angebote oder nehmen Ihre Reservierung entgegen.
Für Reisegruppen empfehlen wir unsere Brauhausspezialitäten für Reisegruppen...

Deftiges zum Bier

Frische Ofenbrezel V   € 2,10
Frische Ofenbrezel mit Butter V   € 2,80
Raditeller mit frischer Brezel und Butter V   € 8,80

Aus dem Suppentopf

Tomatencremesuppe mit Croutons und Baguette V

 
klein | € 5,40
groß|  € 7,60
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot   klein | € 6,60
groß | € 8,80
Leberknödelsuppe mit Bauernbrot    € 8,80

Schlemmereien für zwischendurch

Original Münchner Weißwürste im Sud serviert,
mit Raditeller, frischer Ofenbrezel und süßem Senf
  €  12,90
Odenwälder Handkäs´ "mit Musik" und Bauernbrot V   € 8,80
Wurstsalat nach "Brauhaus Art"
mit Zwiebeln, Essiggurke, Tomate und Ei,
serviert mit Bauernbrot
   € 10,90

Da haben wir den Salat

Vitaminschüssel V
sommerlicher Gartensalat mit verschiedenen Blattsalaten
Karotten, Radieschen, Gurken, Tomaten, Gartenkresse und Sprossen
€ 13,90
Schwetzinger Marktsalat
Variation von frischen Blattsalaten
mit Schinken- und Käsestreifen
(ohne Schinken, mit Caesardressing = V)
€ 14,90
Schlossgartensalat "Bellevue"
Variation von frischen Blattsalaten
mit gebratenen Putenbruststreifen
€ 16,90
     
Salat "Carl-Theodor"
Variation von frischen Blattsalaten
mit gebratenen Streifen vom Rind
 € 19,90
Hausgemachte Dressings zur Wahl:
- Dressing nach Art des Hauses
  (Kräuter-Kartoffel-Vinaigrette)
- Balsamico-Dressing
- Caesar-Dressing
 

Schnitzel & Co.

Schnitzel "Wiener Art" (vom Schwein)
mit Pommes frites
   € 16,90
Jägerschnitzel 
paniertes Schnitzel (vom Schwein)
mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle
   € 17,90
Metzgerschnitzel
paniertes Schnitzel (vom Schwein)
mit Specksoße, gedünsteten Zwiebeln und Pommes frites
  € 17,90

Die Brauhaus - Klassiker

Ein Paar Bauernbratwürste vom Grill mit Weinsauerkraut
oder mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Bauernbrot
     € 13,90
Ein Paar Pfälzer Leberknödel
mit Weinsauerkraut und Bauernbrot
  € 13,90
Original Pfälzer Saumagen
mit Weinsauerkraut und Bauernbrot
  € 13,90
 
Brauhausteller
Leberknödel, Bauernbratwurst und Saumagen,
serviert mit Weinsauerkraut und Bauernbrot
  € 16,90
Hausgemachte Frikadellen (gemischtes Hack von Rind & Schwein)
mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln (Drilling)
oder lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
  € 15,80

Brauhaus - Spezialitäten

Pfälzer Rumpsteak
bester Zuschnitt aus argentinischem Roastbeef
mit gedünsteten Zwiebeln, serviert auf einem Spiegel
hausgemachter Schwarzbiersauce und Bratkartoffeln (Drilling)
  € 29,90
Bierschwenkersteak
fein marmoriertes Schweinekammsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

€ 18,80

Schwabenteller
Schweinefiletmedaillons mit frischen Rahmchampignons
und geschabten Spätzle
  € 19,90
Brauergulasch vom Weiderind
mit Schwarzbiersoße und geschabten Spätzle
 € 17,90
Hausgemachte Brezelknödelscheiben
mit frischen Rahmchampignons
 € 14,90
Ritter´s Käsespätzle V
mit gereiftem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln
€ 14,90
100% vegane Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Salatbouquet (mit Essig & Öl Menage) € 16,90
Unsere Dicken... oder beste Burger außerhalb der USA (Zitat amerikanischer Gast)
Texas Burger
"Doppeldecker"
(mit doppelter Beef-Auflage)
beide Burger mit gebratenem Beef und Speck,
hausgem. BBQ-Sauce,Käse, Tomate, Gurke und Zwiebeln,
serviert mit Pommes frites
  
€ 14,80
€ 17,90

Aus Neptuns Reich

Heringstopf
Heringsfilet nach "Hausfrauen-Art" mit Bratkartoffeln (Drilling)
   € 16,90
Gebratenes Filet vom fangfrischen Lachs
mit Ofenkartoffel, Sauerrahmdip und Salatbouquet
   € 21,90

Extra-Beilagen

Beilagensalat (Dressing nach Wahl)    € 5,50
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat    € 4,90
Pommes frites    € 4,90
Bratkartoffeln (Drilling)    € 4,90
Spätzle   € 4,90
Blanchiertes Mischgemüse  

 € 5,50

Original Brauhaus - Flammkuchen – die gibt’s nur hier!

Flammkuchen "Klassik"
mit Crème fraîche, Käse, Speck, Zwiebeln und etwas Knoblauch
   € 14,90
Flammkuchen "Pikant" (ohne Speck = V)
mit Crème fraîche, Schafskäse, Peperoni, Speck und Zwiebeln
    € 15,90
Flammkuchen "Toscana"
mit Crème fraîche, pikante Peperoni-Salami, Tomaten, Mozzarella und Rucola
  € 16,90
Flammkuchen "Alaska"
mit Crème fraîche, frischem Lachs, Lauchzwiebeln und Käse
   € 17,90

Für den kleinen Brauer

Brauerspätzle - geschabte Spätzle mit Rahmsoße    € 9,90
Kleiner Ritter
kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
  € 12,80
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup  

€ 11,90

Desserts

Beschwipstes Sorbet
(Zitronensorbet, serviert mit Secco aus der Pfalz)
 

 € 7,60

Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeiscreme und frischer Schlagsahne
   € 8,80
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren   € 8,80
Gemischtes Eis    € 6,40
Gemischtes Eis mit frischer Schlagsahne    € 6,90

Das ist uns wichtig ...

Unser Bier wird noch handwerklich, ehrlich in alter Tradition streng nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gebraut.

Die Frische, Qualität und Regionalität unserer Rohprodukte liegt uns besonders am Herzen. Die saisonale Verfügbarkeit bestimmt unsere Speisekarte.

Bei uns sitzen Sie in der ersten Reihe zum Schloss!

  • Rittersaal - außergewöhnliches Ambiente mit Kamin und Schlossblick
  • Ritterstube - klein aber fein und direkt am Schloss gelegen
  • Brauhauskeller - uriger Gewölbekeller zum feiern (ab 25 Personen)
  • Sudhaus - Thekenbereich mit Braukesseln. Hier kann man beim Brauen zusehen
  • Terrasse - die "Pole-Position" mit freiem Blick auf´s Schloss

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