Speisekarte
Unsere Speisekarte Herbst/Winter startet ab 23.10.2020 mit vielen zur Jahreszeit passenden Gerichten und den ganzjährig beliebten Brauhaus-Klassikern
Ob regionale Küche oder internationale Spezialitäten, vegetarisch (V) oder Steaks der Extraklasse:
unsere Serviceleiter informieren Sie gerne über unsere weiteren Angebote oder nehmen Ihre Reservierung entgegen.
Für Reisegruppen empfehlen wir unsere Brauhausspezialitäten für Reisegruppen.
Bitte beachten Sie: die Verwendung von tierischen Produkten ist einer der Grundpfeiler unserer Brauhausküche. Sie kommen in vielen unserer Gerichte vor und sorgen für den guten Geschmack. Einige vegetarische Alternativen (V = vegetarisch) stehen selbstverständlich zur Verfügung. Es ist uns allerdings nicht möglich, Gästen ein gleichwertiges Geschmackserlebnis in veganer Form zu ermöglichen. Deshalb bieten wir keine veganen Gerichte an!
Deftiges zum Bier
| Frische Ofenbrezel (V) | € 1,60 | |
| Frische Ofenbrezel mit Butter (V) | € 2,10 | |
| Raditeller mit frischer Brezel und Butter (V) | € 6,80 |
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | klein € 4,10 groß € 5,80 |
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| Tomatencremesuppe mit Croutons und Baguette (V) |
klein € 4,10
groß € 5,80 |
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| Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot | klein € 4,90 groß € 7,90 |
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| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | € 6,90 |
Schlemmereien für zwischendurch
| Original Münchner Weißwürste im Sud serviert, mit Raditeller, frischer Ofenbrezel und süßem Senf |
€ 9,90 | |
| Odenwälder Handkäs´ "mit Musik" und Bauernbrot | € 7,90 | |
| Wurstsalat nach "Brauhaus Art" mit Zwiebeln, Essiggurke, Tomate und Ei, serviert mit Bauernbrot |
€ 8,90 |
Da haben wir den Salat
| Schwetzinger Marktsalat Variation von frischen Blattsalaten mit Schinken- und Käsestreifen (ohne Schinken, mit Caesardressing = V) |
€ 11,90 |
| Schlossgartensalat "Bellevue" Variation von frischen Blattsalaten mit gebratenen Putenbruststreifen |
€ 13,90 |
| Salat "Carl-Theodor" Variation von frischen Blattsalaten mit gebratenen Streifen vom Rind |
€ 16,80 |
Hausgemachte Dressings zur Wahl: |
Schnitzel & Co.
| Cordon bleu vom Weidekalb mit gereiftem Bergkäse und Landschinken gefüllt, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln |
€ 21,80 |
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| Schnitzel "Wiener Art" (vom Schwein) mit Pommes frites |
€ 12,80 | |
| Jägerschnitzel paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle |
€ 14,80 | |
| Metzgerschnitzel paniertes Schnitzel vom Schwein mit Specksoße, gedünsteten Zwiebeln und Pommes frites |
€ 14,80 |
Die Brauhaus - Klassiker
| Ein Paar Bauernbratwürste vom Grill mit Weinsauerkraut oder mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Bauernbrot |
€ 10,80 | |
| Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut und Bauernbrot |
€ 9,90 | |
| Original Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut und Bauernbrot |
€ 11,80 |
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Brauhausteller |
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€ 13,80 |
Brauhaus - Spezialitäten
| Pfälzer Rumpsteak bester Zuschnitt aus argentinischem Roastbeef mit gedünsteten Zwiebeln, serviert auf einem Spiegel hausgemachter Schwarzbiersauce und Bratkartoffeln |
€ 24,80 |
| Bierschwenkersteak fein marmoriertes Schweinekammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat |
€ 15,80 |
| Schwabenteller Schweinefiletmedaillons mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle |
€ 16,80 |
| Tafelspitz vom Weideochsen mit Meerrettichsauce, serviert mit Bratkartoffeln |
€ 17,80 |
| Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkraut und frischem Kartoffelpüree oder: serviert mit 2 Rinderrouladen |
€ 16,80 € 19,80 |
| Brauergulasch vom Weiderind mit Schwarzbiersoße und geschabten Spätzle |
€ 14,80 |
| Hausgemachte Brezelknödelscheiben mit frischen Rahmchampignons |
€ 11,80 |
| Ritter´s Käsespätzle (V) mit gereiftem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln |
€ 11,80 |
| Unsere Dicken... oder beste Burger außerhalb der USA (Zitat amerikanischer Gast) Texas Burger "Doppeldecker" (mit doppelter Beef-Auflage) beide Burger mit gebratenem Beef und Speck, hausgem. BBQ-Sauce,Käse, Tomate, Gurke und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites |
€ 11,80 € 15,90 |
Aus Neptuns Reich
| Heringstopf Heringsfilet nach "Hausfrauen-Art" mit Röstkartoffeln |
€ 12,80 | |
| Gebratenes Filet vom fangfrischen Lachs mit Ofenkartoffel, Sauerrahmdip und Salatbouquet |
€ 17,80 |
Extra-Beilagen
| Beilagensalat (Dressing nach Wahl) | € 4,10 | |
| Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | € 3,90 | |
| Pommes frites | € 3,90 | |
| Bratkartoffeln | € 3,90 | |
| Geschabte Spätzle | € 3,90 | |
| Hausgemachtes Kartoffelpüree | € 3,90 | |
| Blanchiertes Mischgemüse |
€ 4,10 |
Original Brauhaus - Flammkuchen – die gibt’s nur hier!
| Flammkuchen "Klassik" mit Crème fraîche, Käse, Speck, Zwiebeln und etwas Knoblauch |
€ 11,80 | |
| Flammkuchen "Pikant" (ohne Speck = V) mit Crème fraîche, Schafskäse, Peperoni, Speck und Zwiebeln |
€ 12,80 | |
| Flammkuchen "Mexiko" (pikant gewürzt) mit Crème fraîche, Hackfleisch, rote Zwiebeln, Jalapeno-Chilischoten und Cheddar-Käse |
€ 13,80 |
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| Flammkuchen "Alaska" mit Crème fraîche, frischem Lachs, Lauchzwiebeln und Käse |
€ 14,80 |
Für den kleinen Brauer
| Brauerspätzle - geschabte Spätzle mit Rahmsoße | € 6,90 | |
| Kleiner Ritter kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites |
€ 9,60 | |
| Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup |
€ 8,90 |
Desserts
| Beschwipstes Sorbet (Zitronensorbet, serviert mit Secco aus der Pfalz) |
€ 5,80 |
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| Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und frischer Sahne |
€ 7,80 | |
| Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren |
€ 7,80 |
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| Gemischtes Eis | € 4,90 | |
| Gemischtes Eis mit frischer Sahne | € 5,80 |
