Speisekarte
Unsere Speisekarte Herbst/Winter startet ab 23.10.2020 mit vielen zur Jahreszeit passenden Gerichten und den ganzjährig beliebten Brauhaus-Klassikern
Ob regionale Küche oder internationale Spezialitäten, vegetarisch (V) oder Steaks der Extraklasse:
unsere Serviceleiter informieren Sie gerne über unsere weiteren Angebote oder nehmen Ihre Reservierung entgegen.
Für Reisegruppen empfehlen wir unsere Brauhausspezialitäten für Reisegruppen.
Bitte beachten Sie: die Verwendung von tierischen Produkten ist einer der Grundpfeiler unserer Brauhausküche. Sie kommen in vielen unserer Gerichte vor und sorgen für den guten Geschmack. Einige vegetarische Alternativen (V = vegetarisch) stehen selbstverständlich zur Verfügung. Es ist uns allerdings nicht möglich, Gästen ein gleichwertiges Geschmackserlebnis in veganer Form zu ermöglichen. Deshalb bieten wir keine veganen Gerichte an!
Deftiges zum Bier
Frische Ofenbrezel (V) | € 1,60 | |
Frische Ofenbrezel mit Butter (V) | € 2,10 | |
Raditeller mit frischer Brezel und Butter (V) | € 6,80 |
Aus dem Suppentopf
Tagessuppe | klein € 4,10 groß € 5,80 |
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Tomatencremesuppe mit Croutons und Baguette (V) |
klein € 4,10
groß € 5,80 |
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Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot | klein € 4,90 groß € 7,90 |
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Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | € 6,90 |
Schlemmereien für zwischendurch
Original Münchner Weißwürste im Sud serviert, mit Raditeller, frischer Ofenbrezel und süßem Senf |
€ 9,90 | |
Odenwälder Handkäs´ "mit Musik" und Bauernbrot | € 7,90 | |
Wurstsalat nach "Brauhaus Art" mit Zwiebeln, Essiggurke, Tomate und Ei, serviert mit Bauernbrot |
€ 8,90 |
Da haben wir den Salat
Schwetzinger Marktsalat Variation von frischen Blattsalaten mit Schinken- und Käsestreifen (ohne Schinken, mit Caesardressing = V) |
€ 11,90 |
Schlossgartensalat "Bellevue" Variation von frischen Blattsalaten mit gebratenen Putenbruststreifen |
€ 13,90 |
Salat "Carl-Theodor" Variation von frischen Blattsalaten mit gebratenen Streifen vom Rind |
€ 16,80 |
Hausgemachte Dressings zur Wahl: |
Schnitzel & Co.
Cordon bleu vom Weidekalb mit gereiftem Bergkäse und Landschinken gefüllt, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln |
€ 21,80 |
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Schnitzel "Wiener Art" (vom Schwein) mit Pommes frites |
€ 12,80 | |
Jägerschnitzel paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle |
€ 14,80 | |
Metzgerschnitzel paniertes Schnitzel vom Schwein mit Specksoße, gedünsteten Zwiebeln und Pommes frites |
€ 14,80 |
Die Brauhaus - Klassiker
Ein Paar Bauernbratwürste vom Grill mit Weinsauerkraut oder mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Bauernbrot |
€ 10,80 | |
Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut und Bauernbrot |
€ 9,90 | |
Original Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut und Bauernbrot |
€ 11,80 |
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Brauhausteller |
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€ 13,80 |
Brauhaus - Spezialitäten
Pfälzer Rumpsteak bester Zuschnitt aus argentinischem Roastbeef mit gedünsteten Zwiebeln, serviert auf einem Spiegel hausgemachter Schwarzbiersauce und Bratkartoffeln |
€ 24,80 |
Bierschwenkersteak fein marmoriertes Schweinekammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat |
€ 15,80 |
Schwabenteller Schweinefiletmedaillons mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle |
€ 16,80 |
Tafelspitz vom Weideochsen mit Meerrettichsauce, serviert mit Bratkartoffeln |
€ 17,80 |
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkraut und frischem Kartoffelpüree oder: serviert mit 2 Rinderrouladen |
€ 16,80 € 19,80 |
Brauergulasch vom Weiderind mit Schwarzbiersoße und geschabten Spätzle |
€ 14,80 |
Hausgemachte Brezelknödelscheiben mit frischen Rahmchampignons |
€ 11,80 |
Ritter´s Käsespätzle (V) mit gereiftem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln |
€ 11,80 |
Unsere Dicken... oder beste Burger außerhalb der USA (Zitat amerikanischer Gast) Texas Burger "Doppeldecker" (mit doppelter Beef-Auflage) beide Burger mit gebratenem Beef und Speck, hausgem. BBQ-Sauce,Käse, Tomate, Gurke und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites |
€ 11,80 € 15,90 |
Aus Neptuns Reich
Heringstopf Heringsfilet nach "Hausfrauen-Art" mit Röstkartoffeln |
€ 12,80 | |
Gebratenes Filet vom fangfrischen Lachs mit Ofenkartoffel, Sauerrahmdip und Salatbouquet |
€ 17,80 |
Extra-Beilagen
Beilagensalat (Dressing nach Wahl) | € 4,10 | |
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | € 3,90 | |
Pommes frites | € 3,90 | |
Bratkartoffeln | € 3,90 | |
Geschabte Spätzle | € 3,90 | |
Hausgemachtes Kartoffelpüree | € 3,90 | |
Blanchiertes Mischgemüse |
€ 4,10 |
Original Brauhaus - Flammkuchen – die gibt’s nur hier!
Flammkuchen "Klassik" mit Crème fraîche, Käse, Speck, Zwiebeln und etwas Knoblauch |
€ 11,80 | |
Flammkuchen "Pikant" (ohne Speck = V) mit Crème fraîche, Schafskäse, Peperoni, Speck und Zwiebeln |
€ 12,80 | |
Flammkuchen "Mexiko" (pikant gewürzt) mit Crème fraîche, Hackfleisch, rote Zwiebeln, Jalapeno-Chilischoten und Cheddar-Käse |
€ 13,80 |
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Flammkuchen "Alaska" mit Crème fraîche, frischem Lachs, Lauchzwiebeln und Käse |
€ 14,80 |
Für den kleinen Brauer
Brauerspätzle - geschabte Spätzle mit Rahmsoße | € 6,90 | |
Kleiner Ritter kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites |
€ 9,60 | |
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup |
€ 8,90 |
Desserts
Beschwipstes Sorbet (Zitronensorbet, serviert mit Secco aus der Pfalz) |
€ 5,80 |
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Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und frischer Sahne |
€ 7,80 | |
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren |
€ 7,80 |
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Gemischtes Eis | € 4,90 | |
Gemischtes Eis mit frischer Sahne | € 5,80 |